Mangiare e Bere, Ristorante

L’Agorà, situato nella zona moderna di Rende, a pochi minuti dal casello autostradale, offre un servizio professionale, solerte e molto disponibile. Il locale è arredato con stile sobrio e raffinato e accoglie in una sala elegante e confortevole. Colori caldi, tavoli e sedie in legno, servizio solerte e disponibile, creano il calore di un ambiente familiare che si sposa con grazia ad un clima di alta classe. 

Il menu di pesce è molto vario, tra ricette tradizionali e grandi rivisitazioni proposte dallo chef Michele Rizzo. Il concept della cucina è semplice ed efficace: buona materia prima di mare con il miglior pesce dello jonio, comprato giornalmente da fornitori fidatissimi e stimatissimi nel mercato ittico di Corigliano e nelle marinerie di Amendolara e Trebisacce; batteria di antipasti crudi e cotti; primi ben eseguiti e pescato del giorno presentato in modo tradizionale con intervento minimo e mano leggera nell’impiattamento. Unica concessione extra marina, oltre all’orto di stagione, è data ai porcini e ai tartufi delle montagne calabresi e allo zafferano di Mallamaci. Il percorso gastronomico è presentato in sala dal personale con cura e discrezione. Un servizio appassionato che accoglie e accompagna i clienti nella degustazione dei piatti semplici e raffinati del ristorante, incornicia egregiamente un'esperienza di gusto indimenticabile.